平底鍋蛋糕簡單做法?準備兩個幹淨的盆子,必須是幹的,沒有水,沒有油;準備三個雞蛋;打蛋器一個,面粉150克,下面我們就來說一說關于平底鍋蛋糕簡單做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備兩個幹淨的盆子,必須是幹的,沒有水,沒有油;準備三個雞蛋;打蛋器一個,面粉150克。
蛋清蛋黃分離開,放到兩個盆子裡。
蛋黃打散,加牛奶100毫升攪拌均勻。
倒入150克面粉,1克酵母粉,繼續攪拌均勻。
用打蛋器把蛋清打發至奶油狀,打的過程中加白糖兩次,一次5克,喜歡吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起來,會有一個尖,這就可以啦。
把蛋黃糊倒進奶油裡,上下攪拌均勻,輕輕的攪拌。
蒸鍋加水适量,大火燒開,然後把蛋糕糊放進去,用大盤子蓋上,蓋上鍋蓋蒸。
30分鐘。關火後焖十分鐘,蒸蛋糕就做好啦,可以享受美味啦。
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