煎奧爾良雞排怎麼做才好吃?把雞腿去骨帶皮的一面用叉子,紮上幾下,今天小編就來聊一聊關于煎奧爾良雞排怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
把雞腿去骨。
帶皮的一面用叉子,紮上幾下。
翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松。
加入新奧爾良烤翅腌料,用手抓均,腌制30分鐘。
腌制好的雞排,拍上一層幹澱粉。
再沾上一層蛋液。
最後裹上煎炸粉。
下入5成熱的油鍋中。
小火炸至金黃。撈出。
油鍋重新升溫。
再将雞排複炸一次,撈出瀝油即可。
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