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如何做芝士軟包好吃

美食 更新时间:2025-01-27 19:27:40

如何做芝士軟包好吃?高筋面粉300克、酵母3克、1個雞蛋+牛奶180克、鹽3克、糖10克、黃油 28克,我來為大家科普一下關于如何做芝士軟包好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何做芝士軟包好吃(芝士軟包做法介紹)1

如何做芝士軟包好吃

高筋面粉300克、酵母3克、1個雞蛋+牛奶180克、鹽3克、糖10克、黃油 28克。

餡料:零添加兒童香腸 4根、都樂甜玉米 2包、黑胡椒适量、帕瑪森奶酪芝士粉适量、色拉醬适量、馬蘇裡拉芝士碎适量。

所有材料除黃油外全部倒入鍋裡混合,揉出粗膜,再加黃油進去,揉出薄膜。

分8份蓋住醒發15分鐘。

準備餡料,提前分8份。

跟包包子一樣捏起來即可。

刷牛奶,滾芝士粉。

放入發酵箱38℃濕度70%,發至1.5倍大,步驟5對比一下大小。

用剪刀剪開。

擠入色拉醬。

撒上馬蘇拉裡芝士碎。

烤箱提前預熱180℃烤20分鐘,上色滿意蓋,具體根據烤箱來決定。

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