韭菜炒豬血
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需要食材:
豬血250克,韭菜梗200克,鮮辣椒1個,花生油1勺
做法步驟:
1.韭菜洗淨去梗,豬血可清水泡一會
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2.韭菜切長約3厘米的段,辣椒斜切
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3.豬血切粗長方塊
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4.豬血放開水燙一下撈出瀝水待用
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5.熱鍋放油燒熱,下豬血,可掂勺,不會掂也要不停晃動鍋。防止豬血炒黑。用鏟子翻炒注意很容易鏟碎
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6.豬血稍微變色加半茶匙鹽
![豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法) 豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)7](/uploads3/large/pgc-image/556e0b8d9ec4457396e53acf0102a983.jpg)
7.韭菜辣椒一起放入小心翻炒,我用筷子感覺比鏟子好
![豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法) 豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)8](/uploads3/large/pgc-image/e993e67897ee4003a595891b8325d827.jpg)
8.韭菜變色馬上放另外半茶匙鹽,略翻停火出鍋
![豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法) 豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)9](/uploads3/large/pgc-image/26d239f5e46344da9ffa2033b528dd8e.jpg)
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