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豬血炒韭菜怎麼做

美食 更新时间:2024-11-29 08:35:20
韭菜炒豬血

豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)1

需要食材:

豬血250克,韭菜梗200克,鮮辣椒1個,花生油1勺

做法步驟:

1.韭菜洗淨去梗,豬血可清水泡一會

豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)2

2.韭菜切長約3厘米的段,辣椒斜切

豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)3

3.豬血切粗長方塊

豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)4

4.豬血放開水燙一下撈出瀝水待用

豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)5

5.熱鍋放油燒熱,下豬血,可掂勺,不會掂也要不停晃動鍋。防止豬血炒黑。用鏟子翻炒注意很容易鏟碎

豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)6

6.豬血稍微變色加半茶匙鹽

豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)7

7.韭菜辣椒一起放入小心翻炒,我用筷子感覺比鏟子好

豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)8

8.韭菜變色馬上放另外半茶匙鹽,略翻停火出鍋

豬血炒韭菜怎麼做(韭菜炒豬血做法)9

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