你好我是原創作者:為愛下廚
教給大家用最簡單的方法,做出不一樣的獨特美食
省力、又省心,做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,一起分享分享給愛人與家人
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
《多層紅豆餅》
碗裡加入2把紅豆,倒入清水浸泡2小時。
加入300克面粉,20克熟油(也可用食用油)
用兩手将面粉揉搓,讓面粉都裹上熟油。
倒入180克涼水,攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團,再切成小劑子,揉成長條狀。
碗内加入食用油,将長條面團,裹上熟油。
蓋上一次性保鮮膜,醒發面1個小時。
醒面的時候,将浸泡紅豆,倒入鍋裡面,大火燒開。
碗内加入半勺面粉,1勺熟油,用筷子攪拌成油酥狀。
紅豆煮40分鐘以後,加入适量冰糖,再煮20分鐘(注意最後大火攪拌,放置糊底)
面團醒面1小時以後,去除保鮮膜,按壓成長舌狀。
放入兩勺紅豆,将紅豆餅疊兩下,再抹上油酥,切成小條狀。
鍋内刷上食用油,放入紅豆餅,按壓成餅。
再刷少許食用油,2分鐘後翻面,成兩面金黃。
将紅豆餅裝盤即可,外焦裡軟又營養(喜歡紅豆餅的可以試試看)
歡迎複制下面,原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《多層紅豆餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!