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普通面粉做紅豆餅的做法

美食 更新时间:2024-11-29 16:30:42

你好我是原創作者:為愛下廚

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《多層紅豆餅》

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)1

碗裡加入2把紅豆,倒入清水浸泡2小時。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)2

加入300克面粉,20克熟油(也可用食用油)

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)3

用兩手将面粉揉搓,讓面粉都裹上熟油。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)4

倒入180克涼水,攪拌成絮狀。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)5

揉成光滑的面團,再切成小劑子,揉成長條狀。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)6

碗内加入食用油,将長條面團,裹上熟油。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)7

蓋上一次性保鮮膜,醒發面1個小時。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)8

醒面的時候,将浸泡紅豆,倒入鍋裡面,大火燒開。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)9

碗内加入半勺面粉,1勺熟油,用筷子攪拌成油酥狀。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)10

紅豆煮40分鐘以後,加入适量冰糖,再煮20分鐘(注意最後大火攪拌,放置糊底)

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)11

面團醒面1小時以後,去除保鮮膜,按壓成長舌狀。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)12

放入兩勺紅豆,将紅豆餅疊兩下,再抹上油酥,切成小條狀。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)13

鍋内刷上食用油,放入紅豆餅,按壓成餅。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)14

再刷少許食用油,2分鐘後翻面,成兩面金黃。

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)15

将紅豆餅裝盤即可,外焦裡軟又營養(喜歡紅豆餅的可以試試看)

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)16

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為愛下廚

好吃又簡單的《多層紅豆餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

普通面粉做紅豆餅的做法(1碗紅豆半斤面粉)17

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