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湖南蒸菜的做法大全家常菜

美食 更新时间:2024-11-11 12:58:41

湖南蒸菜的做法大全家常菜?先把魚頭清洗幹淨,控水備用再把魚頭塗少量鹽和蚝油,和少量料酒,我來為大家科普一下關于湖南蒸菜的做法大全家常菜?以下内容希望對你有幫助!

湖南蒸菜的做法大全家常菜(湖南蒸菜的簡單做法)1

湖南蒸菜的做法大全家常菜

先把魚頭清洗幹淨,控水備用。

再把魚頭塗少量鹽和蚝油,和少量料酒。

再把生姜放幾片在盤子裡,再倒少許醬油在盤子裡。

把香蔥洗幹淨切碎,生姜去皮切成絲,大蒜籽用刀背拍一下去皮再切成末。

把魚頭擺在盤子裡,再把剁椒蓋在魚頭上面。

再放在鍋裡面隔水蒸十分鐘。

時間到了後,不要急着打開鍋蓋,用水蒸氣再虛蒸二分鐘後把魚頭小心端出來,把蔥花撒在上面。

另起鍋,放少量花生油,爆香大蒜,倒上少許醬油。

再把熱油淋在魚頭上面,一陣魚香味飄來。

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