微波爐蒸雞蛋羹幾分鐘竅門?一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鐘左右就ok了,建議不要全程高火蒸,可以試試大火蒸2分鐘,之後轉80度中火再蒸1分鐘蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了,這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃,現在小編就來說說關于微波爐蒸雞蛋羹幾分鐘竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鐘左右就ok了,建議不要全程高火蒸,可以試試大火蒸2分鐘,之後轉80度中火再蒸1分鐘。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了,這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水,一般一個大碗裝半碗水就足夠了。
如果是用一個小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子哦,這樣最妥當,水加得太少雞蛋糕一定不會嫩滑呢,而且還會老老的。
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