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四川味娃娃菜怎麼炒

美食更新时间:2024-11-29 11:54:50

四川味娃娃菜怎麼炒? 娃娃菜屬于白菜的一種，但是娃娃菜比白菜小而且更香甜頗受大家的喜愛，俗話說：“百菜不如白菜”，娃娃菜富含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等，營養豐富，下面我們就來聊聊關于四川味娃娃菜怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!

四川味娃娃菜怎麼炒

娃娃菜屬于白菜的一種，但是娃娃菜比白菜小而且更香甜頗受大家的喜愛，俗話說：“百菜不如白菜”，娃娃菜富含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等，營養豐富。

同時娃娃菜有幫助人體消化的功能，所以特别适合那些腸胃道功能不好的患者，可以起到調和養胃的作用，是一種非常好的蔬菜，長期堅持食用可以保護我們的胃腸道不受傷害。而且娃娃菜還可以幫助我們消化。。大家最常見的做法是涮火鍋吃，鮮辣開胃，頗受大家的青睐。但是今天小董要給大家分享一道娃娃菜的其他的做法，香甜美味，吃到停不下來。下面一起跟小董來看看具體做法吧。

主要食材：娃娃菜3顆，粉絲1把，

配料：蔥，蒜，食用油，鹽，生抽，耗油，糖，剁椒，

具體步驟：

1、将娃娃菜去掉根，然後改刀，切成條狀，粉絲放入溫水中浸泡，備用

2、蔥切圈，蒜拍碎切末備用，鍋中燒水放幾滴油，鹽，放入切好的娃娃菜焯水1分鐘左右

3、将娃娃菜擺入盤中，泡軟後的粉絲撈出切幾刀，放到娃娃菜上面，

4、蒜末炸至微黃，放兩勺生抽、1勺耗油、糖、剁椒攪拌均勻，

5、鍋中燒水，放入粉絲娃娃菜蒸6分鐘，蒸好後取出撒上蔥花攪拌均勻即可

好了，這樣一道香辣開胃的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好了。

【小貼士】

1、娃娃菜去掉根，但是一定不能切掉太多，否則娃娃菜不成型容易散開。

上面介紹的這些就是小董蒜蓉粉絲蒸娃娃菜時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言讨論

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