清蒸梭子蟹是一道美食,主要食材有梭子蟹,生姜,香醋等。梭子蟹味道十分鮮甜,用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外,梭子蟹營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪及微量元素,有很好的滋補作用。
1.梭子蟹用刷子洗淨.
2.鍋裡放點水,加料酒,姜片,蔥,煮開。
3.放入梭子蟹隔水蒸
4.蒸12分鐘即好。
5.用姜末,鮮抽,糖,胡椒粉等調汁,
6.吃時沾上即可。
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