荞麥面怎麼煮着吃?水燒得大開了以後再下面，面在開水裡要充分煮上三、五分鐘(不能離人，當心溢出) 熄火焖上兩、三分鐘，再開鍋，看看面有沒有轉色如果還是沒有充分轉色，還要再煮一會兒，直至轉成熟了的顔色荞麥面一般比較難熟，煮的時候要略長些不必擔心将面煮爛了，一般不容易爛的，今天小編就來說說關于荞麥面怎麼煮着吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
水燒得大開了以後再下面，面在開水裡要充分煮上三、五分鐘(不能離人，當心溢出)。 熄火焖上兩、三分鐘，再開鍋，看看面有沒有轉色。如果還是沒有充分轉色，還要再煮一會兒，直至轉成熟了的顔色。荞麥面一般比較難熟，煮的時候要略長些。不必擔心将面煮爛了，一般不容易爛的。
荞麥面是用荞麥面粉和水和成面團切制的細面條，屬于饸饹面。營養豐富，食用方便快捷，是陝北地區受歡迎的大衆食品。荞麥原産于亞洲。荞麥多産于高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區、陝北等，土地貧瘠，不适合種小麥。所以那裡自古就有食用荞麥的習慣。
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