孩子到了夏天不願意吃飯,尤其一些小孩子,出去玩得滿頭大汗,回到家根本不想吃飯,也不願意吃飯,這種情況下應該怎麼辦?無數家長頭疼不已,學會這兩道經典美食,保準孩子胃口打開,再也不會挑食不吃飯。
一、炒雞蛋
準備三個雞蛋,然後将蛋黃和蛋清分離,分别放入碗中。
鍋中加入多一點食用油,油溫燒至3成熱的時候,轉小火慢慢倒入蛋黃液,一邊倒一邊用筷子攪拌,切記攪拌不要太快太急,油溫也不能太高,最後将全部做好的雞蛋絲撈出,并用勺子按壓擠出裡面多餘的油,一定要把雞蛋絲裡面的油擠幹淨,然後倒入盤子裡備用,且用筷子把雞蛋絲抖散。
準備一塊南瓜用刀切去外皮,然後去掉瓜瓢,接着将南瓜切成厚厚的薄片,切好後裝入盤子中,将南瓜鋪平并放入蒸鍋,最後蓋上蓋子蒸至軟爛,大約15分鐘左右即可關火取出。
鍋裡倒入多一些食用油,油溫燒至四五成熱的時候,放入醒好的小面餅,使用中小火慢慢炸,注意避免炸糊,在炸的過程中務必注意多翻面,大約炸制5、6分鐘左右即可出鍋。這樣做出來的南瓜餅就是孩子的最愛,絕對是孩子零食的不二之選,既美味又健康。
好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!
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