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皮蛋火腿粥怎麼做最好吃

美食 更新时间:2025-02-09 10:50:37

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)1

喝甜粥喝膩了,偶爾試試鹹口粥也不錯,今天做了皮蛋瘦肉火腿粥,味道很鮮美,孩子們也很喜歡吃!

By 邱邱的廚房日記

用料

  • 皮蛋 3個
  • 瘦肉 50克
  • 火腿腸 2根
  • 剩米飯 半碗
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 蔥姜 适量
  • 鹽 适量
  • 雞粉 适量
  • 油 适量

做法步驟

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)2

1、準備食材備用

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)3

2、肉切成薄片,加入一勺料酒,一勺生抽,抓拌均勻,腌制片刻

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)4

3、起鍋燒油下入肉片翻炒至變色,再下入蔥姜炒出香味

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)5

4、加入切好的皮蛋和火腿腸,再加入适量清水,大火煮開

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)6

5、倒入電飯鍋内膽,加入剩米飯,攪拌均勻,然後放入電飯鍋内,按煮粥鍵煮40分鐘

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)7

6、煮好之後加入少許鹽和雞粉調味

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)8

7、撒上蔥花即可出鍋

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)9

8、一道鮮香美味的皮蛋瘦肉火腿粥就做好了

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)10

9、成品圖!

皮蛋火腿粥怎麼做最好吃(皮蛋瘦肉火腿粥)11

10、成品圖!

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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