喝甜粥喝膩了,偶爾試試鹹口粥也不錯,今天做了皮蛋瘦肉火腿粥,味道很鮮美,孩子們也很喜歡吃!
By 邱邱的廚房日記
1、準備食材備用
2、肉切成薄片,加入一勺料酒,一勺生抽,抓拌均勻,腌制片刻
3、起鍋燒油下入肉片翻炒至變色,再下入蔥姜炒出香味
4、加入切好的皮蛋和火腿腸,再加入适量清水,大火煮開
5、倒入電飯鍋内膽,加入剩米飯,攪拌均勻,然後放入電飯鍋内,按煮粥鍵煮40分鐘
6、煮好之後加入少許鹽和雞粉調味
7、撒上蔥花即可出鍋
8、一道鮮香美味的皮蛋瘦肉火腿粥就做好了
9、成品圖!
10、成品圖!
味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
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