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面包蟹海鮮做法

美食更新时间:2024-12-26 01:46:19

咖喱面包蟹

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）1

買的面包蟹好大，一個有1000克，要煮兩個，用摩飛多功能鍋正好。

用料：

椰漿250克，洋蔥1個，土豆1個，胡蘿蔔1根，百夢多咖喱塊4小塊，蒜3瓣，姜4片，面包蟹2隻，彩椒1個，小鮑魚10隻

咖喱面包蟹的做法：

買到了還肥的面包蟹，買的熟的。

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）2

小鮑魚淡鹽水浸泡30分鐘，用刀挖出殼，洗掉腸，剪掉嘴，劃出格紋。

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）3

用蔥姜粉，黃酒腌制20分鐘。

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）4

胡蘿蔔土豆洋蔥彩椒切絲切塊。

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）5

多功能鍋放黃油，先煎姜蒜，香味出來後，煎蟹塊，煎出香味，不用很長時間，本來就是熟的，盛在碗裡。

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）6

多功能鍋高溫，放底油，炒胡蘿蔔洋蔥土豆。

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）7

先把炒好的蔬菜放在鍋裡，加水，炖20分鐘，到土豆可以筷子措下去。放椰漿咖喱塊，調中火，邊攪拌，調成喜歡的厚度。

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）8

放入煎好的蟹塊，腌制好小鮑魚，燒幾分鐘。放入彩椒，燒幾分鐘。

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）9

好了，可以吃了。咖喱醬是拌飯的做好醬汁。

面包蟹海鮮做法（家常海鮮菜譜咖喱面包蟹）10

小貼士：面包蟹的殼比較硬，可以事先用剪刀把殼輕輕敲幾下，敲裂殼，這樣吃起來方便點。

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