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蘑菇很脆怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-11 13:48:33

蘑菇很脆怎麼做好吃?原料:蘑菇,面粉,生粉,雞蛋,胡椒粉,鹽 ,現在小編就來說說關于蘑菇很脆怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蘑菇很脆怎麼做好吃(制作炸蘑菇的方法)1

蘑菇很脆怎麼做好吃

原料:蘑菇,面粉,生粉,雞蛋,胡椒粉,鹽。

蘑菇洗淨控幹,用廚房紙按壓吸出裡面的水分,撕成長條狀。

面粉+生粉+水+蛋液調制粉漿(面粉:生粉約為2:1),加入适量鹽,胡椒粉調味。

鍋中足量油燒熱,将蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色。

撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中,待廚房紙吸收一部分油份以後食用。

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