今天我來教你在家做蒸蛋糕,操作很簡單,家庭主婦閉着眼睛都能成功,而且每一塊都蓬松宣軟。準備好五個雞蛋,蛋清蛋黃不用分開,小半杯純牛奶大概50克,一包調配好的蛋糕粉300克,糖和泡打粉,那些就不用再下了,快速攪拌成白色面糊狀。如果用電動打蛋器,效率更佳,後下小半杯食用油50克,所用食材隻有這四樣,是不是很簡單呢?
随便找個方形或者圓形的盆,底部刷油好脫模,我的美食沒有留一手,誰試的都能成功,每天不知道吃啥做啥的,關注我,每天更新美食,總有一道适合你。
扣上保鮮膜,防止進水,中大火蒸50分鐘出鍋啦,真的沒有想到蒸起來竟然這麼蓬松,所以用蛋糕粉真方便,回家你盡管打發就行了。這麼好吃的蛋糕,我每周都要做給家人吃,學會了你的家人都會誇你是大廚。
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