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怎樣做美味的芹菜面疙瘩湯面

美食 更新时间:2024-08-18 01:19:09

怎樣做美味的芹菜面疙瘩湯面?食材:面粉900克、雞蛋66克、芹菜200克、包菜250克、火腿腸100克、鹽适量、西紅柿25克、雞精30克,下面我們就來聊聊關于怎樣做美味的芹菜面疙瘩湯面?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣做美味的芹菜面疙瘩湯面(芹菜面疙瘩湯面做法介紹)1

怎樣做美味的芹菜面疙瘩湯面

食材:面粉900克、雞蛋66克、芹菜200克、包菜250克、火腿腸100克、鹽适量、西紅柿25克、雞精30克。

準備适量芹菜,洗淨後切成碎末,打入一個雞蛋,加入适量面粉。芹菜口感清脆,加入雞蛋,做出來的面條更加好吃。

加入适量的清水,和成面團,醒15分鐘,這樣面條更加筋道。然後将面團兒,擀成薄片,盡量擀薄一些,然後用刀劈成面條備用。

準備适量包菜,洗淨後切成絲,準備适量胡蘿蔔,洗淨去皮,擦成絲,再準備适量西紅柿,洗淨後切成塊,放入盤中備用。

備一根火腿腸,去除外衣,切成片兒,炒鍋中放入适量油,油熱後放入蒜片爆香,再将準備好的火腿腸片放入鍋中,炒至變色。

加入适量胡蘿蔔絲,再加入适量包菜絲,最後将西紅柿也倒入鍋中,和包菜絲,胡蘿蔔絲一起翻炒。根據自己的口味,加入适量鹽,雞精,五香粉,生抽,陳醋。

加入兩大碗清水,大火将水燒開,将之前做好的芹菜面條放入鍋中煮一下。準備适量生菜,洗淨後放入鍋中,面條煮熟之後撈出,放入碗中,再準備适量小蔥碎,撒在上面,就可以吃了,真的特别美味。

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