燒鲫魚豆腐湯-tft每日頭條

燒鲫魚豆腐湯

美食更新时间:2025-01-11 07:11:56

秋意濃，天漸涼，

燒鲫魚豆腐湯（美食廚房鲫魚豆腐湯）1

這道家常暖胃湯品，

營養豐富，做法簡單，

快安排起來！

燒鲫魚豆腐湯（美食廚房鲫魚豆腐湯）2

食材

鲫魚、嫩豆腐、雞蛋、蔥、姜、蒜、香菜

燒鲫魚豆腐湯（美食廚房鲫魚豆腐湯）3

步驟

1. 将鲫魚洗淨，控幹水分，在魚腹抹少許食鹽，并在魚腹和外部加上蔥段、姜絲，腌制約10分鐘；

燒鲫魚豆腐湯（美食廚房鲫魚豆腐湯）4

2. 熱鍋冷油煎一個雞蛋，注意翻面，煎至兩面金黃即可；

燒鲫魚豆腐湯（美食廚房鲫魚豆腐湯）5

3. 待鍋中油熱後，将腌制入味的鲫魚放置鍋中，放入蔥、姜、蒜一起煸香，待鲫魚底面變黃再翻動，避免破皮；

燒鲫魚豆腐湯（美食廚房鲫魚豆腐湯）6

4. 鍋中倒入适量開水，大火焖5分鐘，轉中火慢炖15分鐘左右，再加入嫩豆腐塊、荷包蛋繼續炖5分鐘；

燒鲫魚豆腐湯（美食廚房鲫魚豆腐湯）7

5.最後根據個人口味，加少許食鹽提味，撒上蔥花、香菜即可出鍋。

燒鲫魚豆腐湯（美食廚房鲫魚豆腐湯）8

注意

1.清洗魚腹時，務必将裡面的黑膜去淨，否則會影響湯汁色澤；

2.待鍋内油熱後再放入鲫魚，以免粘鍋；

3.在制作鲫魚湯時，建議熱水下鍋，一次性将水添足，避免後續加水沖淡湯原本的鮮味。

這道鲫魚豆腐湯

你學會了沒？

快動手做起來吧~

來源：上海嘉定

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食木姜子油可以做哪些菜
2023-07-03
美食低熱量的主食有哪些
2023-07-03
美食宮保雞丁可以用面粉嗎
不可以。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，主要是用來制作蛋糕、面包或者饅頭包子的，很少被人們用來勾芡菜肴，其次面粉具有一定的粘性，用來勾芡宮保雞丁是很容易導緻宮保雞丁粘在一起的，影響其美觀。宮保雞丁不放澱粉行嗎：不可以。澱粉是高分子碳水化合物，主要是由葡萄糖分子聚合而成的，在宮保雞丁中主要起到的作用就是... 2023-07-03
美食茭頭怎麼涼拌好吃
2023-07-03
美食薩拉米披薩的做法
1、食材：高筋粉200克，橄榄油15ml，溫水100ml，番茄醬适量，披薩草适量，馬蘇裡拉奶酪适量，... 2023-07-03
美食雞排焖鍋的做法
1、食材：雞翅，排骨，紅薯，土豆，胡蘿蔔，紅椒青椒，大蒜，洋蔥，蚝油，生抽，豆瓣醬，甜面醬，番茄醬，... 2023-07-03
美食牛肉在炒之前怎麼腌制
2023-07-03
美食兔子肉怎麼做好吃
2023-07-03
美食紅棗蜜汁藕片
1、食材：蓮藕、去核紅棗、冰糖、蜂蜜。2、蓮藕洗淨去皮，切成薄片，入涼水中浸泡。紅棗洗淨。3、煮鍋中... 2023-07-03
美食肉炒包菜怎麼做
1、包菜切成絲。2、瘦肉切絲，用鹽和生粉腌15分鐘。3、熱油鍋，爆炒一下瘦肉。4、肉變色後放入包菜同... 2023-07-03
美食香煎馬哈魚如何做
1、鹹馬哈魚，切開來。2、看到鹹魚的外表都是很厚的鹽。3、切塊放在容器裡。塊不要太小了，免得煎魚會碎... 2023-07-03
美食姬菇怎麼做好吃還簡單
2023-07-03
美食西瓜水果拼盤簡單做法
2023-07-03
美食蘋果屬于什麼性水果
2023-07-03
美食黑豆怎麼吃
2023-07-03
美食豬肝洋蔥怎麼炒
2023-07-03
美食水晶粉怎麼炒
用料：蒜三瓣、蔥兩根、小米辣1顆、剁辣椒一勺、酸包菜、酸豆角一小瓣、新鮮包菜、肉末、鹽、生抽、雞精、水晶粉一把。1、肉末下鍋快速滑散，8成熟盛起備用。2、蒜切碎，蔥白切碎，酸包菜切碎，小米辣切碎，和一勺剁辣椒一同下鍋炒香。3、接着倒入切碎條的新鮮包菜翻炒。4、放入泡好的水晶粉，翻炒，再把之前的肉末放... 2023-07-03
美食黃花魚幹的家常做法
2023-07-03
美食窩頭的做法
2023-07-03
美食夏天吃黃瓜有什麼好處
2023-07-03
美食小龍蝦的頭可以吃嗎?怎麼吃?
2023-07-03
美食臭豆腐抹炸窩頭怎麼做
1、主料：窩頭、臭豆腐、香油、蔥白。2、把純玉米面的窩頭切成片。3、煎鍋裡放入油把窩頭片煎炸至兩面焦... 2023-07-03
美食水果烘幹機怎麼做果幹
2023-07-03
美食紅薯粉可以做珍珠嗎
2023-07-03
美食炒飯怎麼炒好吃
2023-07-03
美食土豆泥可以做成什麼食物
2023-07-03
美食荸荠羊肉的功效與作用
2023-07-03
美食桂魚怎麼做好吃
2023-07-03
美食小蘇打在家怎麼做
1、購買食用小蘇打，既碳酸氫鈉。必須購買食用的小蘇打或者堿，實在找不到，可選用醫用的碳酸氫鈉片來替代... 2023-07-03
美食臘魚怎麼炒好吃
2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 燒鲫魚豆腐湯

燒鲫魚豆腐湯

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注