正宗蒜蓉粉絲蒸扇貝-tft每日頭條

正宗蒜蓉粉絲蒸扇貝

美食更新时间:2024-11-23 05:19:33

正宗蒜蓉粉絲蒸扇貝?蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝，屬于粵式海鮮蒸菜主要烹饪工藝是蒸，工序較為複雜，用時需1小時左右、十分費時，接下來我們就來聊聊關于正宗蒜蓉粉絲蒸扇貝?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝，屬于粵式海鮮蒸菜。主要烹饪工藝是蒸，工序較為複雜，用時需1小時左右、十分費時。

該菜營養十分豐富，高蛋白、低脂肪，是補鈣、補鐵的佳品，粉絲選用綠豆粉絲，有清熱解毒的功效，特别适合夏季适用。

做法：蒜蓉炸變色，炸香；扇貝用牙刷刷洗幹淨，然後用刀子撬掉蓋子；細粉絲溫水泡軟；扇貝擺在盤中，放上粉絲，炸好的蒜蓉；倒入生抽或者海鮮醬油，如蒸籠6分鐘，即可。

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