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西紅柿雞蛋口蘑打鹵面

美食 更新时间:2025-02-04 04:02:47

西紅柿雞蛋口蘑打鹵面(西紅柿炒口蘑)1

原料:西紅柿120克,口蘑90克,姜片、蒜末、蔥段各适量

調料:鹽4克,雞粉2克,水澱粉、食用油各适量

做法

1将洗淨的口蘑切成片;洗好的西紅柿

隊去蒂,切成小塊

2鍋中注水燒開,放入2克鹽,倒入切好的口蘑,煮1分鐘至熟,撈出口蘑,瀝幹水分。

3用油起鍋,放入姜片、蒜末,爆香,倒入口,拌炒勻,加入西紅柿,炒勻

4放入鹽、雞粉調味,倒入水澱粉勾芡,盛出裝盤,放上蔥段即可。

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