原料:西紅柿120克,口蘑90克,姜片、蒜末、蔥段各适量
調料:鹽4克,雞粉2克,水澱粉、食用油各适量
做法
1将洗淨的口蘑切成片;洗好的西紅柿
隊去蒂,切成小塊
2鍋中注水燒開,放入2克鹽,倒入切好的口蘑,煮1分鐘至熟,撈出口蘑,瀝幹水分。
3用油起鍋,放入姜片、蒜末,爆香,倒入口,拌炒勻,加入西紅柿,炒勻
4放入鹽、雞粉調味,倒入水澱粉勾芡,盛出裝盤,放上蔥段即可。
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