幹煸牛肉的做法大全家常-tft每日頭條

幹煸牛肉的做法大全家常

美食更新时间:2024-07-21 19:20:04

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）1

▲幹煸牛肉

幹煸牛肉是一道特别地道的川菜，是食肉動物的天堂，做法簡單，口味獨特，營養豐富，不容錯過！

幹煸牛肉是菊子姐姐Cooking美食的第178道美食，4月份的第三道美味，推薦指數為【用心推薦★★★★★★】

▼COOKBOOK幹煸牛肉

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）2

▲幹煸牛肉

食材

牛肉，蒜苔

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）3

▲牛肉

調味料

姜 / 鹽 / 糖 / 檸檬汁 / 小蔥

料酒 / 醬油 / 豆瓣醬 / 幹辣椒 / 花椒粒

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）4

▲精緻配料

【烹饪步驟】

▼1、牛肉切長條狀，如下圖所示！

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）5

▲牛肉切條

▼2、配料切好待用，如圖（幹辣椒去籽，如果不怕辣的可以把籽留着）

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）6

▲食材加工

▼3、腌制牛肉：牛肉放入料酒少許，檸檬汁，姜絲一起腌制15分鐘（加入檸檬汁能讓牛肉口感更好，吃起來不那麼柴）

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）7

▲牛肉加檸檬汁

▼4、牛肉抓勻腌制15分鐘

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）8

▲腌制15分鐘

▼5、鍋裡加适量油燒至5分熱，放入幹辣椒和花椒粒炸至略微變色出香味，然後一起撈出

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）9

▲炒辣椒

▼6、撈出炸好的幹辣椒和花椒粒

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）10

▲辣椒出鍋

▼7、在鍋中放入腌制好的牛肉，中火煸至水份完全蒸發

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）11

▲放牛肉

▼8、煸好的牛肉撈起待用

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）12

▲牛肉撈起

▼9、鍋裡留底油，放入姜絲和豆瓣醬炒出香味，再放入蒜苔和牛肉翻炒均勻

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）13

▲爆香

▼10、翻炒中放入調味料，醬油，料酒，鹽，最後加入糖提味，即可起鍋裝盤

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）14

▲加調味料

▼11、一盤香氣撲鼻的幹煸牛肉可以上桌啦！

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▲幹煸牛肉

【美味呈現】

幹煸牛肉色澤鮮亮，味道獨特，可以說是色香味俱全，不容錯過！！！

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▲幹煸牛肉

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）17

▲幹煸牛肉

【菊子物語】

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜！但是不宜常吃，一周一次為宜，不然會增加體内膽固醇和脂肪的積累量。凡事過猶不及嘛^_^不過，總的來說，如此美味，一定要試着做一做犒勞自己喲！！

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）18

▲饕餮美味

幹煸牛肉的做法大全家常（做法簡單的幹煸牛肉）19

▲美味

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