越吃皮膚越好的一道菜，蒸一蒸5分鐘上桌，養顔又潤燥，女生要多吃。

金秋九月，是一個收獲的季節，很多蔬菜都成熟上市，絲瓜就是其中一種。我家今年種植的絲瓜，夏天不結果，到了現在開始瘋狂結果，每天都有5到6根絲瓜，垂挂在細細的藤蔓上，剛摘下的絲瓜口感最佳，營養最足，而這時候的價格也是最實惠的，不管是快炒，清蒸，紅燒或者涼拌，都特别的可口。今天就用絲瓜搭配豆腐來做一道蒸菜。

絲瓜是我們常吃的蔬菜，含有大量人體所需的水分、維生素、蛋白質和礦物質，秋季的絲瓜可以保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，不緊繃，是一種可以使皮膚細嫩不可多得的美容佳品。豆腐是常見的豆制品，其營養價值極高，是補益清熱的養生食物，适量食用可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐在造血功能中，可以增加血液中鐵的含量，它所含有的植物雌激素類黃酮，可以淡斑養顔，改善更年期綜合征，所以吃豆腐對于女性朋友有補血養顔的效果。

這兩種食物一起蒸，不僅簡單快捷，而且味道鮮美，還有潤膚降燥的好處，女性常吃，皮膚越來越細膩。而且蒸菜是所有烹饪方法中最簡單，也是最營養的一種方法，無論什麼食材，用清蒸的方法，吃多也不會上火，适合所有人食用，分享給大家。

菜名：【絲瓜蒸豆腐】

主要食材：絲瓜一根，豆腐一塊。

調味料：食用油少許，食鹽少許，豆瓣醬1勺，蚝油1勺，香蔥1顆，生抽1勺。

操作時長：5分鐘左右。

操作步驟：

第一步 準備工作。先把豆腐沖洗一下，切成小方塊，擺在盤之中央，再把絲瓜洗淨，刨去外皮，切成薄片，均勻地擺在四周。

第二步 加入調料。接着，在絲瓜和豆腐上均勻地撒上食鹽，再淋上少許食用油和1勺生抽，再在豆腐上加入1勺豆瓣醬，1勺蚝油抹勻。

第三步 上鍋蒸熟。蒸鍋加入清水，然後把盤子放入蒸鍋中，大火燒開，上汽後計時，蒸5分鐘關火。

第四步 出鍋。關火後，即刻打開蓋子，不要焖，焖後絲瓜會發黃，取出盤子，撒上蔥花點綴，美味即成。

第五步 成品圖。秋季，女生想要皮膚細膩不緊繃，就常吃這道菜，潤膚降燥，簡單好吃。

簡單一蒸，就花5分鐘，這菜就出鍋了，這是一道越吃皮膚越好的菜，養顔又潤燥，常吃皮膚細膩不緊繃，女生要多吃。

----《溫馨小提示》----

1 豆腐雖好，但也不能長期過量食用，很容易引起碘缺乏，導緻碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多，易導緻痛風發作，痛風病患者要少食。

2 老年人，腎髒排洩廢物的能力下降，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，會使體内生成的含氮廢物增多，加重腎髒的負擔，使腎功能衰退，不利于身體健康。所以老年人要适量食用豆腐。

3 烹制絲瓜時應盡量注意保持口味清淡，宜少油少鹽，這樣才能保留絲瓜香嫩爽口的特點。

絲瓜蒸豆腐怎麼做最好吃？大家還有什麼好的方法推薦？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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