超好吃的香菇雞肉丸子-tft每日頭條

超好吃的香菇雞肉丸子

美食更新时间:2024-07-09 00:55:23

超好吃的香菇雞肉丸子（低脂好吃的糖醋雞肉丸子）1

By 泥鳅的美食廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

雞胸肉 400克
胡蘿蔔 1根
蔥姜絲适量
食鹽 2克
（雞肉丸）醬油 1勺
白糖 4勺
醋 3勺
（調味汁）醬油 2勺
蚝油 1勺
玉米澱粉 1勺
清水 2勺

做法步驟

超好吃的香菇雞肉丸子（低脂好吃的糖醋雞肉丸子）2

1、準備好食材。雞胸肉切成小塊，胡蘿蔔擦絲，蔥姜切絲備用。準備一個絞肉機更方便制作，如果沒有也可以選擇用刀。

超好吃的香菇雞肉丸子（低脂好吃的糖醋雞肉丸子）3

2、将切好的雞胸肉和蔥姜倒入絞肉盆中。

超好吃的香菇雞肉丸子（低脂好吃的糖醋雞肉丸子）4

3、啟動機器，機器絞完的肉餡肉質十分細膩，省時省力。

超好吃的香菇雞肉丸子（低脂好吃的糖醋雞肉丸子）5

4、機器自帶三個套娃式絞肉盆，再取一個絞肉盆将胡蘿蔔絞碎。

超好吃的香菇雞肉丸子（低脂好吃的糖醋雞肉丸子）6

5、将絞好的雞肉泥和胡蘿蔔混合，加入食鹽2克、白糖1勺、醬油1勺、玉米澱粉1勺、攪拌均勻。

超好吃的香菇雞肉丸子（低脂好吃的糖醋雞肉丸子）7

6、取适量的雞肉泥，揉成丸子放入盤子中，水開上鍋蒸10-12分鐘，具體可根據丸子的大小調整。

超好吃的香菇雞肉丸子（低脂好吃的糖醋雞肉丸子）8

7、取出蒸好的肉丸，将盤子中的汁水倒入鍋中，再加入混合好的調味汁，小火煮至黏稠關火。

超好吃的香菇雞肉丸子（低脂好吃的糖醋雞肉丸子）9

8、成品圖。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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