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牛肉醬辣椒的正确方法

美食更新时间:2025-01-10 15:55:37

牛肉醬辣椒的正确方法?食材：紅尖椒2000g、臘牛肉700g、生姜500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、鹽100g、五香粉50g、胡椒粉50g、白糖适量，我來為大家科普一下關于牛肉醬辣椒的正确方法?以下内容希望對你有幫助!

牛肉醬辣椒的正确方法

食材：紅尖椒2000g、臘牛肉700g、生姜500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、鹽100g、五香粉50g、胡椒粉50g、白糖适量。

挑選新鮮辣味十足的辣椒，最好是紅辣椒。淘洗幹淨，晾幹備用。

牛肉切丁兒備用。将辣椒，生姜，蒜，花椒，花生分别放入攪拌機。放入攪拌機前将辣椒切段兒，生姜，蒜切片兒。

所有主料進行攪拌，再把牛肉切成小丁兒備用。

炒鍋中加入油，油五成熱時放花生和臘牛肉，加入适量鹽，花生牛肉炸至金黃加入生姜，花椒。

加入辣椒，大蒜，适量鹽。不斷翻炒。5分鐘左右放入适量五香粉，胡椒粉。繼續翻炒10分鐘。加入白糖繼續翻炒15～25分鐘。就可以出鍋啦。

全程一共小時左右。就可以吃到美味的辣椒牛肉醬啦，油炒出來才香哦。

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