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嫩烤肝醬腓利牛排怎麼做

美食 更新时间:2024-07-28 08:18:00

嫩烤肝醬腓利牛排怎麼做?材料:腓利牛排2塊、鵝肝醬2片、奶油1小匙、紅椒丁5g、茄子丁5g、香菇丁5g、香料少許、黃椒丁5g、綠椒丁5g、鹽少許 ,今天小編就來聊一聊關于嫩烤肝醬腓利牛排怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

嫩烤肝醬腓利牛排怎麼做(嫩烤肝醬腓利牛排做法)1

嫩烤肝醬腓利牛排怎麼做

材料:腓利牛排2塊、鵝肝醬2片、奶油1小匙、紅椒丁5g、茄子丁5g、香菇丁5g、香料少許、黃椒丁5g、綠椒丁5g、鹽少許。

腓利牛排用水稍微沖一下擦幹水分,撒上少許鹽做調味,熱鍋加入沙拉油适時翻煎,以先煎周圍面再煎上、下面方式做煎烤。

熱另一鍋,加入所有材料奶油1小匙,紅椒丁5g,茄子丁5g,香菇丁5g,義式綜合香料少許,黃椒丁5g,綠椒丁5g,鹽少許拌炒後為配菜備用。

将鵝肝醬放置鋪放在腓利牛排上方以上火250℃烘烤約1分鐘,取出後與配菜排盤即完成。

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