年糕怎麼做才好吃?準備400克糯米粉、200克大米;将大米提前浸泡一晚,之後用電飯煲蒸熟,将其放進抹過油的保鮮袋裡,用擀面杖反複碾壓;,今天小編就來說說關于年糕怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備400克糯米粉、200克大米;
将大米提前浸泡一晚,之後用電飯煲蒸熟,将其放進抹過油的保鮮袋裡,用擀面杖反複碾壓;
将壓好的米放進盆裡,加入糯米粉,攪拌均勻,揉成光滑的面團醒發20分鐘;
在蒸鍋内放上一層吸油紙,将面團搓成長條放進鍋裡,用大火蒸20分鐘即可。
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