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青青菜的吃法

美食 更新时间:2024-10-04 04:22:12

青青菜的吃法?吃青青菜的時候方法還是比較多的,首先我們是可以吃幼苗的,大家可以把青青菜直接放到沸水鍋中,焯一下之後就可以撈出,洗去苦味之後能炒着吃,也可以用來制成各種菜肴,炒食、做湯店鋪是可以的,今天小編就來說說關于青青菜的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青青菜的吃法(青青菜怎麼吃)1

青青菜的吃法

吃青青菜的時候方法還是比較多的,首先我們是可以吃幼苗的,大家可以把青青菜直接放到沸水鍋中,焯一下之後就可以撈出,洗去苦味之後能炒着吃,也可以用來制成各種菜肴,炒食、做湯店鋪是可以的。

青青菜焖田螺就是很不錯的選擇,準備好田螺750 克,青青菜50 克,生姜30 克,花生油、花椒、料酒、醬油、 細鹽、味精各适量。首先需要我們把青青菜洗切備用,然後把生姜去皮之後,切絲待用。然後我們把田螺用堿水洗一下,容納後就可以放入鹽水中,腌上10 分鐘之後,就可以讓田螺吐去其中的粘沫,然後我們用清水沖洗幹淨之後。再用刀背砸去田螺的頂尖就可以了。在鍋内放花生油,然後用旺火燒熱,之後就可以放花椒,炸出香味之後,加入青青菜、姜絲、料酒、醬油、細鹽煽炒一下沒然後再加上清水,之後我們就可以用小火去焖上15 分鐘,在出鍋前加上味精,就可以吃了。

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