蒸海鲳魚做法步驟?食材:鲳魚1條、蔥3根、姜6片、料酒半勺、鹽4克、玉米油2勺、幹辣椒1個,我來為大家講解一下關于蒸海鲳魚做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
食材:鲳魚1條、蔥3根、姜6片、料酒半勺、鹽4克、玉米油2勺、幹辣椒1個。
鲳魚自然解凍。
洗淨,魚背上開花刀,撒上鹽抹勻,腌制20分鐘。
盤低放入蔥姜。
把腌制好的魚沖一下,放入盤中,加入料酒,蔥,姜片。
鍋裡燒開水,放入魚蒸10分鐘。
蒸好後,拿去蔥段,姜片,放入蔥花和辣椒,熱油鍋,油燒至冒煙,澆入蔥花上。
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