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打豆漿的小訣竅

美食 更新时间:2024-12-02 21:54:27

導語:打豆漿時,隻泡水是大錯特錯,學會正确做法,豆漿又香又濃還無渣

豆漿是我們在早餐時分經常會喝的一種飲品,是将大豆經過一系列的操作而制成,口感香濃營養豐富,民間有俗語“清晨起床,一杯豆漿,一根油條,一個美好的早餐從此開始”,确實豆漿富富含營養成分,是種老少皆宜食用的飲品,尤其是在早餐時分喝,讓人精神飽滿,同時也能更好的吸收營養,不過打豆漿也是有學問的,否則打的豆漿渣多不好喝,下面我便會将打豆漿的正确方法,詳細分享給大家,這樣想喝豆漿的時候,也不用出去買了,親手做更衛生。

打豆漿的小訣竅(打豆漿時有人泡水)1

黑豆黑芝麻豆漿的做法:

備用食材:黑豆100克,花生仁50克,黑芝麻适量;

打豆漿的小訣竅(打豆漿時有人泡水)2

制作過程:第一步,首先需要将黑豆和花生仁準備出需要的量,淘洗幹淨之後,即可放在清水中浸泡一個晚上,第二天,就可以将浸泡好的黑豆和花生仁拿出來用了;

打豆漿的小訣竅(打豆漿時有人泡水)3

第二步,在蒸鍋中添上水,隔水放入浸泡好的黑豆和花生仁,将其蒸熟,具體的時間需要按照自家情況來定,靈活操作即可,蒸熟後就可以盛出來了;

打豆漿的小訣竅(打豆漿時有人泡水)4

第三步,将蒸好的黑豆和花生仁,裝在一個保鮮盒中,取出本次需要的量,剩餘的放在冰箱冷藏,随吃随取即可,将适量的蒸熟的黑豆放入在料理機中;

打豆漿的小訣竅(打豆漿時有人泡水)5

第四步,然後再取出适量的花生仁,一同放入在料理機中,具體的量按照個人口味決定,本次做是黑豆和花生仁總共60克的量,放好之後;

打豆漿的小訣竅(打豆漿時有人泡水)6

第五步,炒鍋中不用加油,直接放入黑芝麻,幹鍋小火将黑芝麻炒香,即可盛出,将炒熟的黑芝麻放在盛有黑豆的料理機中,再加上一大杯的開水;

打豆漿的小訣竅(打豆漿時有人泡水)7

第六步,開始研磨,直到成為個人喜歡的細膩程度即可,研磨好的豆漿,倒在杯中,即可開始享用,又香又濃,特好喝。

烹饪小技巧:1、一般打豆漿多是用黃豆,而此次卻用黑豆來打豆漿,黑豆同樣富含營養,其中的蛋白質含量豐富,且極易被人體消化吸收,另外黑豆對于延緩衰老也有很好的效果,除此之外,黑芝麻和花生仁的營養價值同樣豐富,花生作為乳、蛋的優良替代品,吃起來對人體也有很好的效果,而黑芝麻對于健胃又不錯的功效,這三者營養豐富的食材搭配在一起,我們一定不能錯過,豆漿是一年四季都能喝的飲品,大家可以放心喝。

2、小編提醒,打豆漿的時候,有人會将豆子提前泡水,有人會用水煮,但這其實都不對,隻泡水是大錯特錯的,打豆漿時,隻泡水是大錯特錯,學會正确做法,豆漿又香又濃還無渣正确的做法應該是,将豆子放在水中浸泡好之後,再上鍋蒸熟,經過這樣操作的豆子,再去打豆漿,便會又香又濃,還沒有豆渣。另外可以一次性多蒸一些豆子,放在保鮮盒冷藏保存,下次想喝豆漿的時候,直接拿出來就能打,也不用浪費時間。

如果你對于打豆漿,還有其他更好的建議或者是意見,歡迎在下方留言,與大家一同分享!

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