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熏肉炒什麼菜好吃

美食 更新时间:2024-11-23 03:30:27

熏肉炒什麼菜好吃?食材:煙熏臘肉1塊、青辣椒3個、幹辣椒2個、食用油适量,下面我們就來聊聊關于熏肉炒什麼菜好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

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熏肉炒什麼菜好吃

食材:煙熏臘肉1塊、青辣椒3個、幹辣椒2個、食用油适量。

把臘肉切成薄片。裝入盤中備用。青椒洗淨斜刀切成馬耳狀。幹辣椒切小段備用。

鍋中倒入适量清水,燒開後,把肉片放入鍋中焯水20秒,然後撈出瀝幹水分備用。

鍋中倒入适量植物油,放入幹辣椒段炒香後,放入青椒一起翻炒。

待青椒炒軟後,放入少許食鹽,拌勻。倒入肉片繼續翻炒。

炒至肉片出香味有油脂滲出時,就可以關火出鍋了。

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