每到一個旅行目的地，除了最重要的看好看的風景，能吃到當地正宗的美食想必是很多人心之所向的，但往往因為不熟悉當地以至于不盡如人意，如果你來了或者想要來麗江，那麼接着往下看就對啦！
臘排骨火鍋
麗江臘排骨火鍋，是雲南麗江傳統美食之一。它是經土法腌制的排骨，用砂鍋炖煮，食用時通常配備時鮮蔬菜：薄荷、韭菜根、西紅柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、闆藍根、粉條……以當地特有的蘸水調味，鮮美濃郁，肉香汁鮮，其滋味不言而喻。在雲南美食中堪稱佳品。
野山菌火鍋
雲南被譽為“真菌王國”。所以到了雲南麗江一定要吃風味獨特的野山菌火鍋。野生菌味道鮮美，含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質和多種維生素，經常食用菌類，對增進健康、預防疾病、有很多幫助。可葷可素，薄而不淡，濃而不膩，被人們視為“山珍”。
黑山羊火鍋
黑山羊具有高蛋白、高營養、好口感的優越特點，深得納西先民的喜愛。黑山羊肌纖維細，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，對造血有顯著的功效,以達到補虛、健康、延年的作用，被譽為人間“肉食珍品”。
太安洋芋雞火鍋
洋芋雞色澤紅亮，雞肉鮮嫩，酥爛入味,口感極佳，不論雞塊還是洋芋都又香又軟，尤其是湯，鮮美得一塌糊塗。
麗江土雞火鍋
麗江土雞火鍋，肉質細膩，味道鮮美，脂肪含量也比較低，具有非常高的營養價值。滋補土雞，肉美湯鮮，一湯下去真是别有一番風味。保證你吃了當地的土雞之後就再也不想吃菜市場買來的雞了。
三文魚
麗江有全國最大的三文魚養殖基地。麗江的三文魚肉質特别鮮美嫩滑，一魚三吃，魚骨熬湯，魚皮油炸，魚肉做刺身，營養價值極高，是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，還有豐富的不飽和脂肪酸。三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。
納西烤魚
納西烤魚，又稱：東巴烤魚，是雲南麗江茶馬古道上一道傳統美食。是納西族代表名菜。納西烤魚采用特制配方的香料進行腌制，以豆豉為主要配料，經烤，炸，煎等多道工序精心制作而成，味微辣，口感鮮美，皮焦肉嫩，簡直難以自拔！
麗江美食注意事項：
1、麗江的口味是比較重的，所以在點餐之前一定要說明少辣或者少鹽等，避免做出來的口味會不太适應。
2、去餐廳吃飯，一定要選擇正規的餐廳，明碼标價的，以免造成吃完以後才發現價格昂貴，吃都吃了 也就隻有吃啞巴虧的份了。
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