導讀：花生加它一起煮，比阿膠還養顔！補血益氣又健脾開胃，皮膚水當當，别不懂吃！第一次見到同學的媽媽，不得不感歎，這皮膚也養得太好了吧。微胖，臉上有光澤​，氣色好得很。後來才知道，她媽媽是全職照顧他們的，平時沒有太多操心的時候，還有就是她的飲食都控制很好，也注重自身​。平時經常給他們炖煮各種“養生湯”，其中：花生紫薯湯​，是她不可錯過的美食之一。

花生又被稱為“千果之王”，适當地吃一點花生對身體有很好的​作用。而紫薯甚是。紫薯的口感粉糯，而且含有的微量元素高，比如能抗衰老的花青素，還有維生素和​礦物質等。将花生跟紫薯兩者結合一起煮，補血益氣，養胃健脾，是一種很好的滋補食材，而且價格實惠，人人吃得起。

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準備食材：

花生，紫薯，枸杞，冰糖

具體做法：

1.準備好的花生放在清水中沖洗幹淨，洗淨後的花生放在一旁備用。花生的皮其實也是有營養，但是有時候吃起來比較澀，我是将花生的皮去掉了。隻剩下花生仁。想去掉花生殼也容易，花生放在空氣炸鍋中炸10分鐘，放涼，然後用手搓一下，很快花生皮就掉了。或者是用水浸泡，水泡花生皮會漲大，一搓也就掉了；

2.紫薯放在清水中将其表皮的泥土清洗幹淨，洗淨後的紫薯放在案闆上，用刀将它們切成滾刀狀，切好的紫薯放在碗中備用；

3.準備一個幹淨的炖鍋，将處理好後的花生仁跟紫薯放在裡面。炖這種甜品湯，個人非常建議用這種小炖鍋，兩三個人的量，食材洗淨放入，打開按鍵就可以放着炖煮，很是方便；

4.往裡面加入适量的水，還有冰糖，蓋上蓋子。炖煮2小時；炖煮的時候，我們要将枸杞洗幹淨，出鍋前加入枸杞，不僅營養，而且提色；

這是炖好後的紫薯花生湯，因為紫薯的原因，花生湯的顔色也是紫色的，是很難得的一種顔色，特别的好看。

這樣做出來的紫薯湯，不僅湯鮮甜，而且口感粉糯，花生脆香，味道很好。女生經常會氣血不足，氣色差，這樣的一款養顔湯就不要錯過了。冬天的天氣冷，回家喝上一碗熱湯，舒服多了。

小貼士：

很多人說，花生提前炸，炖出來的花生會太爛嗎？其實是不會的，花生很耐炖，2個小時還不至于将其炖爛；

2.紫薯是要下鍋炖煮的，切的時候可以切大塊一點；

3.甜度很多人都會有所禁忌，不想吃太甜，可以不加或者少加。

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