蒜蓉蒸蛏子正宗做法-tft每日頭條

蒜蓉蒸蛏子正宗做法

美食更新时间:2024-08-01 17:03:53

粉絲蒸蛏子

大海不僅讓人心情愉悅，更是雕琢了我的味覺。在猛火的催促下，蛏子終于舍得釋放它的愛，讓粉絲也染上了海鮮的情意。

食材

· 200克淨蛏子

· 125克水發粉絲

· 10克蒜末

· 各5克蔥花、姜片

· 3克白糖

· 10毫升蒸魚豉油

· 食用油适量

做法

蒜蓉蒸蛏子正宗做法（廚師教你蒸蛏子的家常做法）1

1 取一蒸盤，倒上洗淨的粉絲，鋪好。

蒜蓉蒸蛏子正宗做法（廚師教你蒸蛏子的家常做法）2

2 放入處理幹淨的蛏子，擺好造型，待用。

蒜蓉蒸蛏子正宗做法（廚師教你蒸蛏子的家常做法）3

3 用油起鍋，撒上蒜末、姜片，爆香。

蒜蓉蒸蛏子正宗做法（廚師教你蒸蛏子的家常做法）4

4 加入白糖，快速拌勻，調成味汁。

蒜蓉蒸蛏子正宗做法（廚師教你蒸蛏子的家常做法）5

5 關火後盛出，将味汁澆在蛏子上，待用。

蒜蓉蒸蛏子正宗做法（廚師教你蒸蛏子的家常做法）6

6 備好電蒸鍋，燒開水後放入蒸盤。

蒜蓉蒸蛏子正宗做法（廚師教你蒸蛏子的家常做法）7

7 蓋上蓋，蒸約15分鐘，至食材熟透。

蒜蓉蒸蛏子正宗做法（廚師教你蒸蛏子的家常做法）8

8 斷電後揭蓋，取出蒸盤。

蒜蓉蒸蛏子正宗做法（廚師教你蒸蛏子的家常做法）9

9 趁熱澆上蒸魚豉油即可。

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