豆腐圓子怎麼做好吃?主料:豆腐300克輔料:五花肉100克、蔥适量、香菜适量、酸蘿蔔适量、花生碎适量、紅油适量、芝麻油适量、醬油适量、醋适量、鹽适量,現在小編就來說說關于豆腐圓子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:豆腐300克。
輔料:五花肉100克、蔥适量、香菜适量、酸蘿蔔适量、花生碎适量、紅油适量、芝麻油适量、醬油适量、醋适量、鹽适量。
豆腐用手抓碎待用。
五花肉剁成肉沫。
香菜、蔥切碎,酸蘿蔔切成丁。
熟花生碾碎待用。
将五花肉沫、适量鹽放入豆腐碎裡拌勻待用。
将紅油、芝麻油、醬油、醋、酸蘿蔔、花生碎、醋、香菜、蔥花、鹽放入碗内攪拌均勻調成醬汁待用。
鍋内倒油燒熱至8成時,将拌勻的豆腐圓子搓成小圓球放入鍋内小火炸至豆腐圓子完全浮起,顔色金黃,撈出油鍋瀝幹油。
将豆腐圓子放入盤中,配上蘸料即可食用。
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