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正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯

美食 更新时间:2024-08-25 01:24:59

正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯(有了這盤精緻一人食)1

儲備存貨,一個人吃飯,有備無患!隻需要十幾分鐘就能吃!

By 雲私房

用料

  • 火鍋肥牛片 100克
  • 酸菜 50克
  • 泡椒 适量個
  • 酸姜 5片
  • 大蒜 2瓣
  • 青菜 适量
  • 白醋 10-15克
  • 馬記小廚娘紅薯粉 适量

做法步驟

正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯(有了這盤精緻一人食)2

1、水燒開加入紅薯粉煮軟,撈出來備用,馬記小廚娘紅薯粉是純紅薯粉,口感好,透亮,所以我們家一直用這樣的!

正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯(有了這盤精緻一人食)3

2、鍋燒熱,加入姜,大蒜,炒香,加入泡椒,酸菜翻炒一分鐘,加入鹽,少量白糖,生抽,翻炒一分鐘,加入适量水煮開,我家沒有泡椒了,用辣椒醬代替!

正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯(有了這盤精緻一人食)4

3、煮開

正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯(有了這盤精緻一人食)5

4、加入肥牛煮開

正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯(有了這盤精緻一人食)6

5、加入青菜再煮開,打去沫沫,加入白醋,喜歡味精的可以加味精調味,不加也沒事

正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯(有了這盤精緻一人食)7

6、加入煮好的紅薯粉煮開即可!

正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯(有了這盤精緻一人食)8

7、出鍋,十多分鐘即可!

正宗酸湯肥牛的做法開胃下飯(有了這盤精緻一人食)9

8、紅薯粉很透亮! 酸辣根據個人愛好加,喜歡酸的,多放醋,喜歡辣的多放辣椒!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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