原料有:
- 12個雞蛋
- 3個茶包
- 1小段桂皮
- 1個八角
- 1小勺鹽5ml
- 1個幹辣椒
- 适量清水
做法是:
- 把所有的原料放在一個小鍋裡,放清水沒過雞蛋
- 大火加熱至沸騰,轉中火繼續煮10分鐘,關火
- 冷卻後把湯汁倒進一個小桶裡,把雞蛋殼敲裂不用剝掉,放進小桶裡,放冰箱保存,
- 腌制3天後即可食用。
碎碎念:
- 茶葉包不用買太貴的,平時喝的茶葉也可以
- 如果感覺鹹度不夠,可以多加些鹽或者醬油
- 做好以後可以當早餐吃,切半和熱湯面一起食用,或者切成四瓣當一道菜也行。吃法很多,盡情發揮想象吧……
更詳細的介紹,請觀看我的視頻《茶雞蛋怎麼煮?怎麼保存?跟爽爽來學學吧,簡單好吃全家人都喜歡》



很多,盡情發揮想象吧……
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