怎樣做紅燒豬蹄才好吃?準備用料豬蹄、生姜、蒜頭、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、鹽、水,我來為大家科普一下關于怎樣做紅燒豬蹄才好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備用料。豬蹄、生姜、蒜頭、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、鹽、水。
豬蹄洗淨後用開水煮一煮,使豬蹄變色,再用冷水沖一沖。
油鍋中加入适量冰糖,小火加熱燒至冰糖變焦色,再放入豬蹄翻炒使其上色。
加入香料、蒜頭、生姜翻炒出香味。
倒入适量料酒,加老抽,拌勻。
再加入适量耗油,翻炒均勻。
最後倒入高壓鍋,加入清水直到能沒過豬蹄表面,蓋上蓋子焖20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!