爆炒南瓜的做法?主料:南瓜500克 輔料:辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)50克 ,今天小編就來說說關于爆炒南瓜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:南瓜500克。
輔料:辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)50克。
調料:色拉油30克,鹽3克,醬油3克,澱粉(豌豆)5克。
将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成6厘米長的絲。
将青、紅椒去蒂、去籽切絲。
鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生,勾芡,出鍋裝盤即可。
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