不知道大家最近有沒有這樣一種感覺：身體不痛快、心情也不爽，幹啥都沒幹勁~

不少人還會感到身體沉重，出現食欲不振、消化不良、神疲乏力、肢體困重、大便溏薄、關節不利、渾身不自在等狀況。

而細究這一切，十之八九是濕氣在作怪。

說到濕氣，咱養生人可太熟悉了。就連祛濕方法，小編估摸着大家也能說出不少。

其中，最為大家所津津樂道的，想必就是各種祛濕食材了吧！譬如薏米、茯苓、赤小豆等等。

然而，廣東省中醫院覃軍藥師表示，論祛濕，五指毛桃更徹底。

五指毛桃：可從根源上祛濕

說到祛濕，大多數人慣用薏米、赤小豆、茯苓等等。它們主要是利水滲濕，換句話說，就是幫你把身體裡的濕排出去。

這種方法簡單粗暴易操作，但容易傷身，并非人人适合。

中醫認為，脾胃是運化水谷的重要髒腑。我們每天攝入的水液，需要依靠脾的運化，輸布全身，潤養五髒六腑。

要是把脾胃比作人體的一台抽水機，如果脾胃功能不好，就沒有動力把體内的“水濕”很快抽出去，久而久之，就會導緻濕阻中焦。

而五指毛桃，恰恰可以應對這個難題。

圖源/小編拍攝

針對脾胃虛弱的人，它能醒脾開胃、健脾化濕，通過加快脾胃的運轉，運化水濕，讓身體不産生濕。也就是說，它是從根源上解決濕氣！

當然，五指毛桃的養生功效，可不止祛濕……

它被譽為“廣東人參”，補氣健脾超厲害

說到五指毛桃，廣東的朋友們再熟悉不過。因其葉子形似五指，果實像毛桃而得名，也叫五爪龍。

它藥食兩用，以根入藥，可鮮用也可切段、切片曬幹後入藥。

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用它煲的湯，色如牛奶，味如椰香，可健脾祛濕，可謂廣東人的“祛濕第一湯”，連國醫大師鄧鐵濤都對它偏愛有加。

中醫認為，五指毛桃性平，味甘、辛，有健脾祛濕、補肺益氣、化痰、舒筋活絡之功，可用于脾虛浮腫、食少無力、肺虛痰喘、肢倦無力、盜汗、風濕痹痛、腰痛等症。

值得一提的是，鄧老最喜歡用它補氣健脾，說它補而不燥，為首選佳品。

老先生甚至還給它起了名，叫“南芪”，又稱“廣東人參”，與北芪（即黃芪）相對，可見其補氣功同黃芪。

而且重點是，五指毛桃沒有黃芪的燥性，吃了不上火。

日常食用，幾乎沒啥禁忌，一年四季、男女老少都可以喝。尤其是孩子，滋補但又不過頭，特别适合。

現代營養學則認為，五指毛桃具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等功效。

最近雨季來襲，熱氣、濕氣相互滲透，人體很容易被濕熱裹挾。此時祛濕，非五指毛桃莫屬。

當然，無論是食補還是藥療，對于很多人來說，選購五指毛桃都是一個技術活！

手把手教你，挑出優質的五指毛桃

現在市面上出現的三指毛桃、四指毛桃，在外觀上與五指毛桃很難分辨，但療效卻相差甚遠，大家購買時要注意辨别。

具體來說，挑選優質的五指毛桃，要注意以下4個要點：

看顔色

以表面黃棕色，斷面黃白色為佳。

若色澤喑啞，說明存放日久或幹燥失節；若色澤鮮黃，可能是熏硫保水的。

看紋理

上等的五指毛桃斷面質地緻密，一圈一圈的同心性環紋清晰可見。

看根粗細

根須細的比較好。

聞氣味

五指毛桃有淡淡的椰子香味或奶香味，如無或發酸，則為劣質品。

其實說到底，隻要大家是在正規藥店購買五指毛桃，就不必擔心啦~

但如果是自采，或是在一些路邊攤買的，那質量就很難保證了！

要知道，此前就出現過一些“誤食中毒”的報道~

圖源/網絡

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看清楚！

莫将「斷腸草」誤當「五指毛桃」

經過仔細閱讀和分析，小編發現：那些所謂的“五指毛桃中毒”案例，多是誤采、誤食了新鮮的鈎吻根。

鈎吻，俗稱斷腸草，其根、莖、葉都含有鈎吻生物堿，是一種劇毒植物。若不小心誤食，可發生惡心、嘔吐、劇烈腹痛，嚴重者可緻死。

因此，為防範意外發生，大家千萬别擅自采挖。

順便說一句，五指毛桃的根，跟斷腸草的根，幹品區别很大。

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而市場上的五指毛桃，基本都是幹品。所以，稍微認識五指毛桃的人，都不會認錯。這也提醒我們，買五指毛桃時，不要買新鮮的。

好啦，說了這麼多，接下來老規矩，講講怎麼吃~

煲湯加點它，健脾祛濕、清肝潤肺

作為一種藥食同源的植物，五指毛桃常以滋補湯水的姿态出現在餐桌上。

不誇張地說，用它煲的湯，色如牛奶，味如椰香，最能刺激味覺，簡直不要太勾人！

通常，客家人喜歡用五指毛桃和豬肉、豬肚、排骨、雞肉、鴨肉、乳鴿等搭配煲湯。

另外，五指毛桃還可與薏米、土茯苓、淮山、眉豆等健脾祛濕、益氣固表的食材藥材自由搭配，以增強脾胃功能、改善氣虛及祛除濕氣。

最後，小編推薦一個五指毛桃膳食方：

五指毛桃土茯苓蓮子豬肚湯

原料：五指毛桃100克，土茯苓200克， 蓮子30克（去心）， 豬肚500克，老姜、鹽适量。

做法：五指毛桃、土茯苓、蓮子洗淨，浸泡備用；豬肚洗淨、切條，汆水撈起備用；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可。

養生功效：此湯性味甘平，男女老少均可食用，有清熱祛濕、益氣健脾、清肝潤肺、養心益腎之效。

注意：脘腹脹滿及大便秘結者忌用。

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