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肉末蔥卷的食譜
肉末蔥卷的食譜
美食
更新时间:2025-02-04 15:53:25
肉末蔥卷的食譜?,現在小編就來說說關于肉末蔥卷的食譜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
肉末蔥卷的食譜
酵母用溫水稀釋,倒入面粉裡,和成面團,然後發酵 肉剁成餡,香蔥切碎 放入老抽、香油、食用油、鹽、調味 攪拌均勻,肉餡就調好了 經過三個小時的發酵,面團已經發至原來的2倍大了,用手輕輕撥開,呈現漂亮的網眼狀 發好的面團取出一塊,用手揉一下 用擀面杖擀成餅皮,形狀如圖橢圓形 把調好的肉餡均勻的撒在餅皮上 從一頭開始卷起 最後收口處捏緊 做的有點長了,因為篦子直徑沒有那麼大,所以切去了兩頭,做好的肉龍進行二次發酵 發好的肉卷放入籠屜中,大火蒸至25分鐘,出鍋 切塊便可以享用了 撰寫制作步驟 蒸,一人食,早餐,電器,蒸箱,主食,花卷,香,蔥香味,鹹
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