不可錯過的紅燒茄子-tft每日頭條

不可錯過的紅燒茄子

美食更新时间:2025-11-01 02:00:59

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

夏天胃口不佳，那就要做點下飯神器～紅燒茄子，記得要多煮米飯哦！

By Maevis菠蘿的小廚房

用料

長茄子 2個
蔥伴侶豆瓣醬 1勺
蒜末 1茶匙
鹽 5克
靈魂醬汁
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖半勺
玉米澱粉 1勺
清水半碗

做法步驟

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）2

1、茄子切成長型滾刀塊

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）3

2、加入鹽，腌制10分鐘，擠出水分

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）4

3、生抽、蚝油、白糖、玉米澱粉加入碗中，加入半碗清水攪拌均勻

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）5

4、鍋中加入适量食用油，倒入茄子炒軟

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）6

5、加入蒜末爆香

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）7

6、加入蔥伴侶豆瓣醬

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）8

7、鮮甜鹹香，滿滿一大勺

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）9

8、翻炒均勻，加入靈魂醬汁，煮它

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）10

9、最後加入适量蔥花，開鍋即食

不可錯過的紅燒茄子（一勺蔥伴侶成就招牌美味）11

10、巨下飯！

小貼士

蔥伴侶除了豆瓣醬，還有辣椒醬、甜面醬，真爽！實現醬料自由！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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