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臘鴨腎怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-21 06:36:49

臘鴨腎怎麼做好吃?材料：西洋菜750克、陳腎(臘鴨腎)1～2個、紅棗2～3個、生魚1條(約500克)，豬瘦肉250克、生姜2～3片，現在小編就來說說關于臘鴨腎怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

臘鴨腎怎麼做好吃

材料：西洋菜750克、陳腎(臘鴨腎)1～2個、紅棗2～3個、生魚1條(約500克)，豬瘦肉250克、生姜2～3片。

先把生魚洗淨，去腸髒，瀝幹水，置鐵镬内，放入少許生油，微火慢煎至半熟；紅棗去核，西洋菜摘好、洗淨；陳腎、豬瘦肉整塊洗淨，一起放進瓦煲内，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先武火煲沸，改為文火煲2～3個小時，調入适量食鹽和少許生油便可，西洋菜、生魚、豬瘦肉可撈起伴入醬油供佐餐用。

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