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臘鴨腎怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-31 00:17:56

臘鴨腎怎麼做好吃?材料:西洋菜750克、陳腎(臘鴨腎)1~2個、紅棗2~3個、生魚1條(約500克),豬瘦肉250克、生姜2~3片,現在小編就來說說關于臘鴨腎怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

臘鴨腎怎麼做好吃(臘鴨腎好吃的做法介紹)1

臘鴨腎怎麼做好吃

材料:西洋菜750克、陳腎(臘鴨腎)1~2個、紅棗2~3個、生魚1條(約500克),豬瘦肉250克、生姜2~3片。

先把生魚洗淨,去腸髒,瀝幹水,置鐵镬内,放入少許生油,微火慢煎至半熟;紅棗去核,西洋菜摘好、洗淨;陳腎、豬瘦肉整塊洗淨,一起放進瓦煲内,加入清水2500毫升(約10碗水量),先武火煲沸,改為文火煲2~3個小時,調入适量食鹽和少許生油便可,西洋菜、生魚、豬瘦肉可撈起伴入醬油供佐餐用。

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