懷孕對孕媽咪來說是一件高興的事情，但是孕期到底該怎麼補充充足的營養呢？孕期需要補充營養是孕媽咪都明白的事情，但是要注意的是孕期營養的補充并不代表吃得越多越好，越精細越好，最重要的還是營養搭配要好，飲食均衡才能促進胎寶寶各方面的完美發育。

所以，準媽媽在孕期也不要忘了适當地吃些粗/雜糧，這樣不僅可以彌補細糧中所沒有的營養，而且對準媽媽自身以及胎兒都有不少好處，比如下面這幾種食物，就是非常好的粗/雜糧選擇!

花生

準媽媽：紅豆有很強的利水除濕作用，可以消除孕期水腫，尿頻者也可以通過食用紅豆來改善症狀。而且紅豆中鐵元素豐富，能預防孕期貧血。

胎兒：紅豆中富含鐵質，準媽媽适量補充，可以增強母子免疫力，促進胎寶寶腦細胞發育和智力發展，預防寶寶出生後貧血。

黑米

準媽媽：黑米中含有豐富的微量元素和碳水化合物，營養豐富，多吃可以補血明目，能預防産婦貧血。黑米中的鉀含量高，可以促進人體新陳代謝，維持人的神經和肌肉功能的正常運轉。

胎兒：黑米中的多重維生素和微量元素可以促進胎兒的身體發育和骨骼成長，除此之外黑米中還含有煙酸，可以促進胎兒的智力發育。

荞麥

準媽媽：荞麥是很棒的粗糧，富含蛋白質、鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維，能夠增強孕婦的免疫力，增強抗病能力，有效降低血脂，對孕婦的健康大有裨益。

胎兒：荞麥富含賴氨酸成分，能夠促進胎兒全面發育，荞麥中的鐵、鋅等礦物質含量豐富，能維持胎兒健康發育。

以下推薦孕期食譜

全麥紅棗飯

荞麥等五谷雜糧，含有豐富的維生素B群、維生素E、鈣等成分，可緩解情緒，并對夜間盜汗有一定的緩解作用。

準備食材：荞麥30克、大麥30克、小麥30克、大米1/2量杯、紅棗10顆、水1.5量杯

制作過程：

步驟1：将荞麥洗淨，浸泡在水中約2個鐘頭後，撈起瀝幹。

步驟2：将大麥洗淨，浸泡在水中約2個鐘頭後，撈起瀝幹。

步驟3：将小麥洗淨，浸泡在水中約2個鐘頭後，撈起瀝幹。

步驟4：将紅棗去核。

步驟5：将所有食材放入電飯鍋中，加水煮熟。

步驟6：然後再焖約10分鐘即可。

菌香雜糧米糊

菌香雜糧米糊香糯美味，營養豐富，其中，黑米的營養價值甚至要比一般白米高，能夠滋陰補腎，補胃暖肝，明目活血，健身功效明顯。食用黑米，對頭昏、貧血、白發、眼疾等療效甚佳。

準備食材：黑米50克、小米50克、綠豆50克、燕麥米50克、花生1 把、白玉菇1小把、水适量。

制作過程：

步驟1：清水泡發幹雞腿蘑，雜糧按個人喜好配好。

步驟2：雜糧和白玉菇清洗幹淨。

步驟3：所有材料放入豆漿機。

步驟4：放入适量清水，攪拌均勻後即可食用。

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