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空氣炸鍋做普通面包

圖文 更新时间:2024-09-10 13:40:32

空氣炸鍋也能烤面包,而且不用揉面,隻要攪一攪,拌一拌,一次成功。

準備材料:

雞蛋 1個,牛奶 90克,油 15克,酵母 3克,鹽 2克,糖 30克,高筋面粉 200克

步驟一:盆中打入一個雞蛋➕90克牛奶可先加80克看狀态

步驟二:加30克糖,加15克油酵母3克,鹽2克,攪拌均勻

空氣炸鍋做普通面包(空氣炸鍋氣泡面包)1

步驟三:加入200克高筋面粉攪拌成團,發酵兩倍大

步驟四:發酵好的面團,按扁,先分成3份,每份再分成16份。就是可以分成48份。可以做兩鍋,捏成小球

空氣炸鍋做普通面包(空氣炸鍋氣泡面包)2

步驟五:空氣炸鍋鋪油紙,發酵二倍大

空氣炸鍋做普通面包(空氣炸鍋氣泡面包)3

步驟六:發酵後,刷一層牛奶。

放入空氣炸鍋160℃12分鐘,可以反面烤一烤。

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