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胡蘿蔔紅燒肉怎麼做

美食更新时间:2025-01-25 22:50:46

胡蘿蔔紅燒肉怎麼做?食材：後腿肉300克、胡蘿蔔一個、生抽20克、老抽8克、生姜15克、蔥白15克、老冰糖15克、料酒8克、香葉3片、八角2顆、桂皮10克、幹辣椒3個、純淨水20克、生粉3克，下面我們就來聊聊關于胡蘿蔔紅燒肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

胡蘿蔔紅燒肉怎麼做

食材：後腿肉300克、胡蘿蔔一個、生抽20克、老抽8克、生姜15克、蔥白15克、老冰糖15克、料酒8克、香葉3片、八角2顆、桂皮10克、幹辣椒3個、純淨水20克、生粉3克。

蔥白切段，胡蘿蔔滾刀切，生姜切片，其他香料洗幹淨準備好。

生抽老抽混合。

肉提前整塊煮20分鐘，切片大火爆姜片，香料，下肉片下去炒。

加醬油、冰糖翻炒。

加胡蘿蔔翻炒均勻。

加一碗純淨水焖。

快收汁時加入水澱粉，收汁關火出鍋。

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