這是2019年2月23日的早餐，有紅棗玉米窩窩頭、雜蔬蝦仁土豆餅、桑椹奶香、煎蛋和清炒莴筍。

2019年2月23日是周六，前兩天天氣轉冷，這幾天都下雨，寒冷的陰天多補充能量抵禦寒冷。雖然隻有我和我丈夫兩個人吃早餐，但早餐不能馬虎，尤其假日有充裕的時間，假日早餐吃得好，下周工作能量滿滿。假日可以慢悠悠地做早餐拍制作過程，這次的早餐分享，我把整個制作過程都拍下來了。

這是桑椹奶香，桑椹又稱為桑果，桑椹是一種水果，吃起來有點甜汁水很多，據說桑果可以改善皮膚和補血，每年桑果上市，我都很喜歡吃桑果。

桑果奶昔用了150克桑果、350毫升酸奶和150克牛奶，我覺得奶昔用酸奶和牛奶搭配。

把桑果、酸奶和牛奶放進杯子裡，做奶昔可以用破壁機也可以用料理機。

把桑果、酸奶和牛奶用果汁機攪拌一下，1分鐘就可以搞定桑果奶昔。

​這是雜蔬蝦仁土豆餅，這個土豆餅是我丈夫最喜歡吃的，他說很香很好吃。

這是用來做土豆餅，蒸熟的土豆剝皮，我稱了一下土豆的分量有400克。

我用勺子壓一下土豆，把土豆壓成土豆泥，我覺得土豆泥不用壓得太細膩。

我把胡蘿蔔、玉米粒、青豆和蝦仁加入到土豆泥中，再放鹽和黑胡椒，用勺子拌勻。

我把土豆泥、胡蘿蔔粒、玉米粒、青豆粒和蝦仁拌勻，如果覺得土豆泥太稀，可以加一下面粉拌勻。

把土豆泥放進料理鍋裡，我把空的2個圓盤放了兩個雞蛋，這樣土豆餅和煎蛋可以一下子就能做好了。

用料理鍋做土豆餅和煎蛋，我先把煎蛋盛起，土豆餅有兩個煎得久一些，有兩個煎的時間短一點，我丈夫喜歡吃表皮香脆一點的，所以有兩個煎得時間長一些。土豆餅蘸點番茄醬更好吃，我随意地把番茄醬澆在土豆餅上面。

​這是和土豆餅一起煎的雞蛋，用圓盤煎出來的形狀挺好看的。

這是紅棗玉米窩窩頭，用了紅棗、玉米面和面粉做成的面食，我們都喜歡多吃粗糧，可以促進腸胃蠕動，對身體有好處。紅棗玉米窩窩頭用了150克玉米面、100克面粉、120克牛奶、20克砂糖、6顆紅棗和3克幹酵母粉。先把玉米面、面粉、牛奶、砂糖和幹酵母粉混合成面團，發酵到原來的2倍大，紅棗去核切小粒，等面團發酵到2倍後加入紅棗粒揉勻，把紅棗玉米面團取1塊做成窩窩頭形狀，松弛20分鐘，燒開水後蒸15-18分鐘，蒸好以後焖5分鐘再掀開蓋子。

這是清炒莴筍胡蘿蔔，先把莴筍和胡蘿蔔削皮，然後切細條，炒鍋爆香蒜蓉，炒莴筍條和胡蘿蔔條，炒熟就可以了，早餐吃得清淡點會舒服一些。

這是2019年2月23日的早餐，我丈夫最喜歡吃土豆餅，這5樣您喜歡哪一個呢？

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