伊面湯是海南獨有湯面小吃的一種,一般是用預先煮好的大骨頭湯烹饪,面細柔軟,口感嫩滑,可以選擇的配料很多,常配有切好的青菜、蔥花、蝦仁、蟹柳、豬肉、牛肉、臘腸、豬肝等小料一起烹饪,再加入鹽和味精,出鍋後加入蒜頭油就可以食用了哦。
在海南随處可以吃到伊面湯,是海南人早餐不可辜負的美食,方便便宜且美味,正常是7至8元一份,也有豪華版的15塊一份。伊面湯加雞蛋是一種真愛,每個人還可以根據喜好添加海南的辣椒或者胡椒,可以提鮮開胃美味到不行。那麼,伊面湯控的我就分享一下那些吃過的伊面湯給大家哦~
一、饒園巷早餐店這是一家沒有名字的早餐店,是幾個啊VO開的,主要賣伊面湯、牛肉粥、粉條湯。她們家的湯底熬制非常棒,配料種類非常多且選擇餘地大,有雞雜、牛肉、鮮蝦、豬肉、粉腸、青蛙、海白……如果你沒有告訴她們忌諱的東西,她們會給你在湯面裡加上全部的配料,這會讓湯異常鮮美,我每次去都會吃到碗見底。對了,煮湯面的啊VO用的是竹條攪拌粥粉面,非常Cool!這家店一直走在海口早餐店時尚潮流的尖端!
牛肉伊面湯
多配料的伊面湯
嗯,她們家最好賣的是牛肉粥,一般早上九至十點就會賣完粥類早餐,牛肉鮮嫩滑爽,再加上海南胡椒粉和2塊的一根油條,泡在粥裡面吃可以打滿分,是元氣滿滿一天動力的開始。
豬肝瘦肉粥
牛肉粥
地址:海口市龍華區新民西路饒園巷
文明東路這家早餐店是很多小夥伴安利我去的,也是沒有名字的店。店面不大但是很多人光顧,确實是好吃的一家伊面湯店,他們家的配料種類雖然比饒園巷的少一些,但是湯底熬制也不錯,配料有鮮蝦、海白、臘腸、雞腎、豬瘦肉,也是美味。
地址:海口市龍華區文明東路武警醫院對面
這又是一家沒有名字的早餐店哦,也是很多瓊山中學黨的最愛,位置在瓊山中學後門,再具體點就是在瓊山監獄公交站台後面。營業時間是從早上六點到中午十二點,他們家的特點是可以按照你的口味選擇性加入酸菜到伊面湯裡面哦~這樣會使湯底增加了一點酸酸的味道也是很多女性小夥伴的最愛。
小心評論被老師看見哦
地址:海口市瓊山區新大洲大道瓊山監獄汽車公交站牌後面
這是陳浩恩帶我去吃的一家店,第一次去的時候我懷疑他搞錯了,門頭挂的是常德腸子館怎麼會賣伊面呢?後來才曉得原來别有洞天,而且伊面可以賣到晚上哦。他們家的伊面配料很少,但是他們舍得放蒜頭油,重要的是,他們家的伊面比其他家的面要筋鬥,這是比較特别的地方。
地址:海口市龍華區坡博路常德腸子館
秀英的樂福城酒家裝修後,秀英的小夥伴一直私信問哪有好吃的伊面湯。君君最近一段時間都在認真的尋找,很偶然的機會發現了這家飯店,竟然就在樂富城酒家附近哦,真的是很意外。他們家的配料有瘦肉、豬肝、粉腸和海白,重要的是,湯好喝,伊面也很筋鬥!!!
地址:海口市秀英區秀華路益興飯店
她們家種類很多,有伊面湯、腌粉、腌面、腌粉條、海鮮粥…湯底濃香,配料有豬瘦肉、豬肝……唯一不足的是瘦肉經過腌制後入口比較幹澀,面煮的有點久,有點過熟了。
地址:海口市瓊山區椰博路瓊山五小對面
嗯海口還有很多家好吃的早餐店,伊面湯是海南人早餐中比較受歡迎的,點伊面湯一定要 雞蛋哦,不加蛋簡直不可饒恕了……所以,你們呢………
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!