廣式蘆筍炒蝦仁做法-tft每日頭條

廣式蘆筍炒蝦仁做法

美食更新时间:2025-01-18 18:02:42

廣式蘆筍炒蝦仁做法（蘆筍炒蝦仁的美味秘籍）1

By 愛美食的紫雲

用料

蘆筍 300克
蝦 300克
食用油适量
甜椒半個
六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油 1勺
澱粉 1勺
大蒜半個

做法步驟

廣式蘆筍炒蝦仁做法（蘆筍炒蝦仁的美味秘籍）2

1、準備食材

廣式蘆筍炒蝦仁做法（蘆筍炒蝦仁的美味秘籍）3

2、蘆筍下半段有些老，用削皮器削去皮，然後切段。蝦剝去外殼，去蝦線。甜椒切絲，大蒜剁碎。澱粉加水調成澱粉水待用。

廣式蘆筍炒蝦仁做法（蘆筍炒蝦仁的美味秘籍）4

3、鍋裡燒水，加入少許鹽，幾滴食用油。水開倒入蘆筍，焯水1分鐘後過涼水。

廣式蘆筍炒蝦仁做法（蘆筍炒蝦仁的美味秘籍）5

4、鍋裡倒油，加入蒜末，小火炒香，後加入甜椒炒1分鐘。

廣式蘆筍炒蝦仁做法（蘆筍炒蝦仁的美味秘籍）6

5、加入蝦仁，炒熟。

廣式蘆筍炒蝦仁做法（蘆筍炒蝦仁的美味秘籍）7

6、加入蘆筍，蘆筍因為焯過水，是熟的，直接調味即可。1勺六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油，澱粉水，混合均勻即可出鍋。

廣式蘆筍炒蝦仁做法（蘆筍炒蝦仁的美味秘籍）8

7、一道簡單的營養美味即可享用。

小貼士

我用的是新鮮蝦，大家也可以選用冷凍的蝦仁，炒的時候要加味達美臻品料酒去腥。

蘆筍的營養功效

蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。

1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制緻癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

3.促進胎兒大腦發育：對于懷孕的産婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。

4.食材良藥：經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

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