再過幾天暖氣就開了，在家不冰冷，做點好吃的祝賀一下。很多朋友覺得在家做一些小零食很破煩，雖然說自己做有種成就感，但過程比較繁瑣，用的時間也比較長，所以很少人自己動手做。其實有些小零食做起來非常簡單，而且成功率也很高。

今天就和大家分享這款奶糕的做法，難度系數幾乎為零，隻要按這個步驟來做，保證一次成功。

這個奶糕采用純牛奶和糯米面調制而成，再加上自己喜歡吃的幹果，沒有繁瑣的步驟，直接上鍋蒸熟就可使用，咬一口軟糯筋道，而且涼着吃超級Q彈，濃濃的奶香味加上果脯的香味，嚼在嘴裡感覺回到了童年。做好後晾涼吃才過瘾，喜歡吃的親們和我一起做吧！

主要食材：糯米面240克，純牛奶一袋，紅棗适量，葡萄幹适量。

做法：

第一步：準備好所有食材。把紅棗葡萄幹用清水淘洗幹淨，控幹水分放一旁備用，糯米面放盆裡，把純牛奶剪開備用。

第二步：把純牛奶依次倒入盆裡，用筷子攪拌，一邊倒一邊攪拌，我把一袋牛奶全部倒進盆裡，牛奶重量為240克。

第三步：用筷子攪拌至沒有幹面粉，用筷子把面糊提起絲滑的流動，面糊這樣就做好了，面糊不要太稠，稀了可以加糯米面，攪拌好後方一旁。

第四步：把洗幹淨的紅棗一切兩半，再把棗核去掉，對半切開，一顆棗可以切成4~6個長條，量感覺差不多就可以了。

第五步：準備一個幹淨的玻璃容器，底部鋪上吸油紙，主要的目的是好脫模，再把洗幹淨的葡萄幹平鋪在玻璃碗底部，這樣就可以了。

第六步：再把攪拌好的糯米面糊倒進玻璃碗裡面，自動流動開，如果容器小可以分兩個碗。

第七步：再在糯米面糊的表面擺上紅棗條，喜歡吃棗的可以多放一些，這樣所有前期工作都準備好了。

第八步：玻璃碗上面蓋上耐高溫保鮮膜，再用牙簽紮幾個小洞，這樣做氣體能夠快速進入碗裡。蓋上鍋蓋，大火燒開水，上汽後蒸半個小時。

第九步：奶香軟糕就做好了，取出先不要脫模，晾涼後再脫模，用小點的刀在四邊劃開，倒扣在案闆上，把油紙揭掉，看看我們的奶糕做好了，特别柔軟。

以上是給大家分享的這款奶糕做法，很簡單的幾個食材放在一起，上鍋蒸熟，然後放涼脫模，切成方塊就可以吃了。全程不需要發面，更不需要打發，也不用特殊的工具，非常容易上手。

切好放盤子裡，可以撒點白糖，再撒點桂花做點綴。吃的時候也可以蘸上蜂蜜非常的好吃。自從我學會這樣做，我家孩子隔三差五就要吃，很少給孩子買零食了。

最後再說幾句：

糯米面一定要買新鮮的，這樣吃不會有苦味，如果買不到可以把糯米放涼水裡浸泡軟，控幹水分，放破壁機裡，再加上牛奶攪拌成稀糊即成。

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