電壓力鍋炖牛肉的做法
食材
牛肉,胡蘿蔔,土豆,1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料适量,蔥,姜,冰糖,黑胡椒粉,鹽。
步驟
1、牛肉提前洗好,在清水中泡半小時,切成小塊,然後将牛肉焯水,洗淨血沫;
2、焯水後的牛肉,放入電壓力鍋内,加入小半碗水就,然後加1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料适量,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽适量,攪拌一下。
3、将胡蘿蔔、土豆切成大些的滾刀塊,鋪到肉上面;
4、接通電源,選擇炖肉或者牛肉鍵,等待做好即可。
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