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鹵肉炒糖色的技巧

美食 更新时间:2024-12-18 20:38:29

鹵肉炒糖色的技巧?準備材料:油适量,冰糖50克,開水200ml? ?,我來為大家科普一下關于鹵肉炒糖色的技巧?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鹵肉炒糖色的技巧(鹵肉怎麼加糖色)1

鹵肉炒糖色的技巧

準備材料:油适量,冰糖50克,開水200ml? ?

鍋中放入适量油,将準備好的所有冰糖倒入鍋中。

開中火,将鍋中的冰糖炒到融解。

接着開小火,炒至冰糖完全融化,變成深棕紅色。

冰糖融化後,倒入開水到鍋中煮三分鐘。

三分鐘後,将炒好的糖液倒入碗中就可以随時給鹵肉加糖色了。

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